Assouline

Sushi Shokunin- 1910.99.061

€95
In Japan heeft koken vaak esthetische waarde en het maken van sushi wordt verheven als een van de beste culinaire ambachten. In lijn met dit ideaal van voedsel als kunst, gebruiken de Japanners vaak het woord shokunin, losjes gedefinieerd als "ambachtelijk", om te verwijzen naar hooggekwalificeerde sushimeesters. Deze titel, die uitmuntendheid en toewijding aan iemands ambacht aanduitieert, is voorbehouden aan degenen die hun werk benaderen met een artistiek oog en schijnbaar spiritueel gevoel voor doel, of ikigai. In deze prachtige monografie profileert James Beard Award-winnende fotograaf en auteur Andrea Fazzari twintig van de meest gevierde sushimeesters in de Japanse foodscene. Door een combinatie van opvallende fotografie en intieme essays laat elk hoofdstuk lezers kennismaken met een nieuwe meester en restaurant, waarbij de esthetiek, filosofie en toewijdingsniveau worden vastgelegd die hun status als 's werelds beste culinaire shokunin illustreren. Een must-have voor sushi-liefhebbers - en voor iedereen die geïnteresseerd is in de cultuur van lekker eten - Sushi Shokunin is het eerste boek in zijn soort van de meest gerespecteerde sushi-meesters en restaurants. Fazzari nodigt lezers uit om de zeldzame wereld van top shokunin te verkennen die sushi maken niet alleen zien als een carrière, maar ook als een manier van leven.
Size:
Color:
Aantal:

Wij accepteren de volgende betaalmogelijkheden:

  • IDeal
  • Creditcard (Mastercard, VISA, American Express)

Bent u toch niet helemaal tevreden over het product? Geen enkel probleem

U mag de artikelen binnen 14 dagen na ontvangst naar onze winkel terugsturen. De kosten voor de retourzending worden niet vergoed.

U mag uw bestelling natuurlijk ook afgeven bij ons in de winkel, krijgt u ook nog een heerlijke kopje koffie voor de moeite ;)
Retouradres:
Kleine Berg 53
5611 JT Eindhoven
Nederland

 

Het is wel belangrijk dat de kleding ongedragen is en dat de prijskaartjes nog bevestigd zijn aan de kleding.

Wanneer je je bestelling retour stuurt via PostNL. Bewaar dan het tracking nummer en het ontvangstbewijs goed. Dit is je bewijs van verzending. Hiermee kun je ook je retourzending nauwkeurig volgen.

Wij zullen uw retourbetaling binnen 5 werkdagen na ontvangst verwerken.

Zojuist bekeken